¿El mejor Gofio de Canarias? el de La Gomera

El galardón como «El mejor Gofio de Canarias 2015» ha sido otorgado al molinero Rayco Herrera, del municipio de Hermigua en la isla de La Gomera, en el I concurso oficial organizado por el Gobierno de Canarias y la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA).

Extraída de noticiasgomera.com

Este gofio gomero de trigo, millo y cebada ha sido galardonado también con la distinción de mejor gofio de grano local con dos grandes medallas de oro y por su producción otros tres oros. Este producto es uno de los molinos más jóvenes en el archipiélago ya que comenzó su actividad en el año 2006 y que ya produce unos 20.000 kilos de gofio mensualmente. Su comercialización está afianzada en las islas de Tenerife, Fuerteventura y sobretodo en su isla de origen, La Gomera. En esta primera edición del certamen han participado un total de 78 producciones procedentes de un total de 25 molinos del Archipiélago, evaluadas por una veintena de catadores durante dos jornadas de cata.

Fuentes

RTVE.es

www.eldiario.es